Mùa đông khiến đa số cây cối khó phát triển nhưng có những giống rau củ ưa thời tiết lạnh giá. Bạn băn khoăn mùa đông trồng rau gì vừa đảm bảo năng suất cây trồng vừa không mất thời gian chăm sóc. IVILA sẽ gợi ý cho các bạn những loại cây trồng thích hợp với mùa đông nhất.

1.Bắp cải

Thời gian lý tưởng  bắt đầu trồng là tầm tháng 9, tháng 10.

Bắp cải là loại rau ưa lạnh, chỉ có vùng lạnh mới có thể trồng được bắp cải bởi khi nhiệt độ xuống thấp, cây mới cuộn lá. Chỉ sau 3 đến 4 tháng là bạn có thể thu hoạch và sử dụng. Các cây giống khỏe, có 4 đến 6 lá, bạn nên trồng cây giống cách nhau khoảng 30cm. Để cây sinh trưởng và phát triển tốt, bạn cần bón phân định kỳ và tưới nước thường xuyên.

2.Su hào

Cây có thể trồng từ hạt nhưng để đạt được năng suất cao và tiết kiệm thời gian, bạn nên mua cây giống. Vì cây có tán lá xòe rộng nên bạn trồng 3 cây trong một thùng xốp là vừa. Khi thấy củ su hào đã đủ to thì bạn nên thu hoạch ngay vì để lâu sẽ củ sẽ bị già, ăn có xơ mà không được giòn, ngọt.

3.Xà lách

Rau xà lách có thể trồng được quanh năm nhưng mùa đông là thời điểm tốt nhất để cây phát triển, cây cuộn lá và ăn ngọt mát. Nếu bạn trồng từ hạt giống thì sẽ tốn thời gian hơn, phải mất khoảng 2 tháng bạn có thể tỉa lá để ăn dần hoặc nhổ cả cây.

4.Súp lơ

Cây súp lơ chế biến được rất nhiều món ngon. Giống như nhiều loại rau mùa lạnh, súp lơ xanh có thể chịu đựng được tiết trời giá lạnh. Vì súp lơ xanh rất ưa thời tiết mát mẻ nên bạn có thể trồng vào thời điểm cuối hè tháng 9, tháng 10.

Súp lơ có thể gieo hạt trực tiếp hoặc bạn mua cây giống về trồng. Việc chăm sóc cây đòi hỏi chút công phu hơn so với các loại rau mùa đông khác. Bạn không nên tưới quá nhiều nước nếu không cây có thể bị sâu bệnh. Nếu trồng ở ngoài vườn, bạn có thể mua hệ thống tưới thông minh ở ngoài cửa hàng để đảm bảo cây đủ nước, không dư thừa hoặc thiếu nước. Khi cây ra hoa, cần buộc lá che hoa để phòng tránh bị thối. Khi hoa súp lơ bắt đầu phát triển to lên, bạn cần thu hoạch để rau có chất lượng tốt nhất

5.Cà rốt

Bạn có thể trồng cà rốt quanh năm từ xuân đến hè, từ hè sang thu . Nhưng để cà rốt ngọt hơn thì bạn nên trồng ở nhiệt độ lạnh. Chỉ cần phủ một lớp rơm hoặc mùn lên bề mặt đất để chúng không bị giá rét thì bạn có thể thu hoạch được những củ cà rốt tươi ngon vào cuối thu và đầu đông.

Cà rốt được trồng vào đầu mùa thu là ngon nhất vì chúng chỉ cần 65 ngày để phát triển. Trồng cà rốt vào màu xuân không được khuyến khích bởi vì lúc này độ ẩm cao, phần rễ không phát triển thành củ to được.

6.Các loại rau cải

Câu trả lời hợp lý nhất cho mùa đông trồng rau gì ? Đó là mùa đông là thời điểm lý tưởng để trồng các loại rau cải, mỗi loại rau đều có vị riêng và đều chế biến được những món ngon như cải canh, cải ngọt, cải thảo, cải xoong, cải cúc... Bạn lưu ý tưới nước sạch thường xuyên cho cây, sau khoảng 2 tháng sẽ thu hoạch được. Nếu trồng từ hạt, khi cây mầm mọc lên, bạn có thể tỉa bớt để chế biến món ăn, giữ lại các cây khỏe.

Với những gợi ý về mùa đông là thời điểm trồng rau gì của IVILA thì bạn có thể lựa chọn được loại cây để trồng thích hợp nhất.