Cà chua là một loại quả không còn xa lạ trong bữa ăn của mọi gia đình. Cà chua giúp cải thiện sức khỏe tim mạch,  giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và tĩnh mạch, cải thiện thị lực, phòng chống ung thư, giúp có thân hình cân đối thon gọn… Cà chua là loại quả có khá nhiều công dụng hữu ích mà bạn có thể chưa biết đến. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng của cà chua ở bài viết sau đây của IVILA nhé!

>>> Tham khảo cách trồng cà chua trong thùng xốp

1. Cà chua phòng chống ung thư

Ăn nhiều cà chua có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Cà chua cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư khác như phổi, dạ dày, vòm họng, cổ tử cung, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư  buồng trứng nhờ các chất chống ôxy hóa,  đặc biệt là nhờ vào hàm lượng lycopene rất cao có trong cà chua. Cà chua khi được nấu cùng với dầu ô liu sẽ có tác dụng phòng chống ung thư tốt hơn.

2. Cà chua giúp cải thiện thị lực

Cà chua là loại quả cung cấp vitamin A và vitamin C giúp  ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bạn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy hàm lượng vitamin A cao có trong cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù mắt. Hơn nữa, cà chua có thể giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Trong cà chua còn có các chất chống oxy hóa như  lycopene, lutein và zeaxanthin.

3. Làm sáng da

Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong những nguyên nhân gây ra nếp nhăn ở da. Chà bột cà chua lên làn da thô ráp của bạn giúp se lỗ chân lông, tái tạo và làm săn da mặt.

4. Giảm lượng đường trong máu

Cà chua chứa rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu. Một vài nghiên cứu tìm thấy vai trò của các chất chống ôxy hóa trong cà chua bảo vệ thành mạch và thận- những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. Cà chua còn chứa crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

5. Cà chua làm cho giấc ngủ ngon

Cà chua chứa nguồn vitamin C  và lycopene dồi dào có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

6. Giữ xương chắc khỏe

Cà chua có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương-nguyên nhân của gãy rạn, biến dạng xương dẫn đến khuyết tật.

7. Chữa các bệnh mãn tính

Cà chua có thể làm giảm cơn đau mãn tính nhờ vào các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid. Một chương trình nghiên cứu chỉ ra rằng uống một ly nước ép cà chua mỗi ngày có thể làm giảm nồng độ TNF-alpha trong máu, một sát thủ gây viêm. Cà chua rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch và Alzheimer.

8. Tốt cho mái tóc của bạn

Mái tóc của bạn sẽ trở nên óng mượt nếu sử dụng cà chua trong bữa ăn hợp lý. Bởi vì trong cà chua có chứa nhiều vitamin và chất sắt giúp mái tóc bị hư hỏng và không có sự sống của bạn thêm bóng mượt. Hơn nữa, cà chua có tính axit có thể cân bằng độ pH trong tóc. Nếu bạn bị gàu và ngứa da đầu, dùng nước ép cà chua tươi thoa lên tóc và da đầu của bạn sau khi gội đầu, và rửa lại bằng nước lạnh hoặc ấm sau 4-5 phút. Không nên sử dụng quá thường xuyên vì axit của cà chua có thể làm khô mái tóc của bạn.

9. Cà chua giúp giảm cân

Nếu bạn đang muốn giảm vài cân nhất định phải có cà chua trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn vì nó ít chất béo và không chứa cholesterol. Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc chế biến thành các món ăn hàng ngày.

Qua bài viết tổng hợp về công dụng tuyệt vời của cà chua, bạn sẽ thấy cà chua có nhiều tác dụng không ngờ tới phải không nào? Chính vì vậy bạn hãy nhanh tay bổ sung cà chua vào thực đơn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình nhé !